Equipment and utensil PKN 4

                          EQUIPMENT AND UTENSIL

1.       NAMA :  DOUBLE SINK

 

a.       FUNGSI : DI GUNAKAN UNTUK MEMBERSIHKAN PERALATAN DAPUR.

b.      MATERIAL : STAINLESS STELL

c.       CARA MEMBERSIHKAN : MENGGUNAKAN AIR  SABUN DI LAP KEMUDIAN DI BILAS DENGAN AIR BERSIH, LALU DI LAP KERING.

2.       NAMA : INSERT

 

a.       FUNGSI : DIGUNAKAN UNTUK SETUP MAKANAN DALAM JUMLAH SEDIKIT DAN JUGA TEMPAT BAHAN MAKANAN YANG BELUM DI OLAH.

b.      MATERIAL : STAINLESS STEEL

c.       CARA MEMBERSIHKAN : MENGGUNAKAN AIR  SABUN DI LAP KEMUDIAN DI BILAS DENGAN AIR BERSIH, LALU DI LAP KERING.

3.       NAMA : GRILL

 

a.       FUNGSI : DI GUNAKAN UNTUK MEMANGGANG BAHAN MAKANAN SEPERTI  DAGING, AYAM, IKAN DLL

b.      MATERIAL : BESI / LOGAM / STAILESS STEEL

c.       CARA MEMBERSIHKAN : DILAP DENGAN KAIN YANG KERING, DISIKAT SAMPAI KERAK HITAMNYA HILANG.