BASIC CUTTING OF VEGETABLE

ASSALAMU'ALAIKUM WAROHMATULLAHI WABAROKATUH


Kali ini saya membuat basic preparation video tentang BASIC CUTTING OF VEGETABLE. Dan baiklah di bawah ini adalah video saya bagaimana langkah langkah dalam pemotongan sayuran dan ada 14 macam potongan sayuran yaitu:

1. jurdinier                  8. thurning ( burrel, chip )

2. macedoine              9. chop ( halus, kasar )

3. paysanne                10. tomatoe concasse

4. burnoice                 11. shredded

5. julienne                  12. strip

6. roundles                 13. segment

7. slice                        14. section

jangan lupa di like and subscribe yah......!!!!

https://www.youtube.com/watch?v=fscO0EBPZcQ&t=2s

BASIC BECHAMEL SAUCE

ASSALAMU'ALAIKUM WAROHMATULLAHI WABAROKATUH

Kali ini saya membuat basic preparation video tentang BASIC BECHAMEL SAUCE. Dan baiklah di bawah ini adalah video saya bagaimana langkah langkah dan bahan bahan apa saja yang di gunakan dalam membuatnya.

jangan lupa di like and subscribe yah......!!!!

https://www.youtube.com/watch?v=00YQzq5ATF0

BASIC MAYONAISE SAUCE

ASSALAMU'ALAIKUM WAROHMATULLAHI WABAROKATUH

Kali ini saya membuat basic preparation video tentang MAYONNAISE SAUCE.  Dan baiklah di bawah ini adalah video saya bagaimana langkah langkah dan bahan bahan apa saja yang di gunakan dalam membuatnya.

jangan lupa di like and subscribe yah......!!!!

https://www.youtube.com/watch?v=_5LVSTVcMVo