Equipment and utensil 2.3

Kitchen Equipment And Utensil

A. Equipment

1. BBQ Grill

Function : untuk memanggang makanan
Material : iron and stainless steel
Cleaning : bersihkan body dengan napkin

2. Stove

 Function : untuk memasak bahan makanan
 Material : iron and stainless steel
Cleaning : lap dengan napkin


3. Rice Cooker

Functional : Alat untuk menanak nasi
Material : Stainless steel
Cleaning : bersikan body dengan napkin bersih

B. Utensil

1. Bamboo steamer

Function : Untuk mengukus roti, pangsit, dan mie

Material : Bamboo

Cleaning : cuci dengan cairan pembersih dan pastikan benar – benar bersih kemudian Bilas.

2. Dutch oven and roasting pot

Functional : fungsinya untung merebus, memanggang makanan

Material : clay

Cleaning : gunakan cairan pembersih dengan sponge kemudian bilas dengan air bersih


3. Cutting Board

Functional : Untuk memotong berbagai bahan

Material : kayu, plastik

Cleaning : gunakan cairan pembersih dengan sponge kemudian bilas dengan air Bersih