A. Equipment
1. Hamburger toaster
Function : Untuk memanggang bun burger
Material : Stain;ess steel
Cleaning : membersihkan bagian mesin dengan napkin
2. Sifter Dough
Functional : Menggulung adonan hingga menjadi lembaran tipis
Material : Metal
Cleaning : membersihkan dengan air dan chemikal lalu cuci bersih lalu lap menggunakan napkin
3. Pancake mechine
Functional : Untuk membuat pancake
Material : Stainless steel
Cleaning : gunakan air bersih lalu di lap menggunakan kain bersih
B. Utensil
1. Shusi Cutting
Function : Alat untuk memotong shusi
Material : glass and stainless steel
Cleaning : gunakan cairan pembersih dengan sponge kemudian bilas dengan air Bersih
2. Shusi Mechine
Function : Alat untuk membuat shusidalam jumla banyak
Material : stain less steel
Cleaning : gunakan cairan pembersih kemudian bilas dengan air Bersih lalu di lap
3. Souffle
Function : Alat untukmenaro makanan dan sauce
Material : porselin
Cleaning : gunakan cairan pembersih dengan sponge kemudian bilas dengan air Bersih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar