Equipment & Utensil
1. Utensil
a. Pastry cutter
Pastry cutter yaitu Pemotong adonan yang berbentuk pisau beroda
Material: Plastic Stainless
How to Clean: Dilap dan dapat juga dicuci
b. Danish pastry cutter
Danish pastry cutter yaitu Serupa dengan pastry cutter tetapi berjumlah banyak sehingga dapat digunakan untuk memotong adonan dalam jumlah banyak
Material: Stainless Steel
How to Clean: Dilap dan dapat juga dicuci
c. Croissant cutter
Croissant cutter yaitu Pisau yang di gunakan untuk memotong adonan croissant
Material:Stainless
How to Clean: Dilap dan dapat juga dicuci
2. Equipment
a. Spice Container
Function : Sebagai wadah untuk bahan bumbu, seperti lada, ketumbar, dll
Material : Plastik, Stainless Steel and Glass
Cleaning : Gunakan sabun dan air bersih
b. Contact Grill
Function : Untuk memanggang roti, daging, ayam dan sayuran
Material : Besi and Stainless Steel
Cleaning : Sikat bar grill dengan air sabun dan bilas. Untuk bagian luar mesin gunakan saja serbet basah
b.Custard Cup
Function : Cup untuk Puding
Material : Glass
Cleaning : Gunakan sabun dan air bersih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar