Daily report PKN 3

BISMILLAHIRRAHMANIRRAHIM

ASSALAMU’ALAIKUM WAROHMATULLAHI WABAROKATUH.

Hai guys kembali lagi di blog aku yang sudah lama tidakn di kunjungi ini. Maaf karena baru muncul lagi yah, hmmm. Ok guys kali ini saya akan melanjutkan lagi daily saya selama dua minggu ini yaitu kegiatan training di hotel FOUR POINTS BY SHERATON MAKASSAR. Seperti biasanya jadwal saya masuk jam 10 pagi, dan setelah datang kami langsung melakukan prepare  untuk acara lunch dan dinner untuk hari ini, biasanya kami anak training setelah pukul 11:00 kami mulai untuk menyiapkan condiment dan meng set up nya. Lalu menyusul menu makanan. Ada kalanya kami incharge apa bila pesanan makanan mencapaai 50 pax.

 

 Setelah incharge kami istirahat dan lanjut prepare bahan bahan makanan untuk dinner, dan setelahnya kami juga mulai prepare bahan makanan untuk besok yang perlu untuk di siapkan, seperti memotong sayuran seperti sawi untuk mie goreng, dan lainnya. Prepare di lakukan sampai selesai. Setelah waktu ashar masuk kamipun isrirahat untuk shalat dan setelah itu mempersiapkan kembali condiment makanan untuk dinner hari ini, sedangkan para training yang ceweknya bersiap untuk pulang karena mereka masuk pagi, sedangkan kami yang laki laki tinggal untuk acara dinner. begitupun hari hari esok.

 Biasanya kalau ada acara wedding kami di suruh untuk masuk pagi yaitu jam 07:00 dan tidak boleh ada yang terlambat. Terkadang juga kemarin ada wedding akan tetapi jumlahnya cuman sedikit sehingga kami masuk sesuai jadwal normalseperti biasanya laki2 yang masuk jam siang. Di hotel ini kami sangat di ajarkan untuk disiplin waktu, dan alhamdulillah saya tidak pernah terlambat selama training sampai sekarang dan semoga tidak pernah terlambat, aamiin. 

 Setelah waktu magrib masuk kami mulai bersiap untuk incharge sesuai dengan tempat yang telah di tunjukkan oleh supervisor kami. Biasanya kami pulang jam 22:00 sampai dengan 23:00. Setelah itu kami bisa pulang dan beristirahat karena besok dan seterusnya kita tetap masuk sesuai waktu yang telahdi tentukan. Meskipun biasanya ada perubahan jadwal oleh chef. Waktu libur cuman sekali dalam seminggu waktu libur saya yaitu pada hari senin dan ada juga training dari SMK yang jadwalnya sama dengan saya.

Demikian cerita kita pada minggu ini semoga bermanfaat dan hari hari kita selalu di rahmati oleh ALLAH SWT. Aamiin

WASSALAMU’ALAIKUM WARAHMATULLAHI WABARAKATUH