Equipment dan utensil 3

  EQUIPMENT DAN UTENSIL

A. EQUIPMENT

1. Hot Food Table
Function: meja dengan system panas yang digunakan untuk menyimpan bahan makanan matang sebelum disajikan
Material: Stainless Steel
How to Clean: Dengan melap dengan napkin basah kemudian napkin kering.

 sumber: http://chintiachandra97.blogspot.com/2017/08/utensil-dan-equipment_28.html?m=1

  2. potato peeler machine

function: untuk memotong kentang
Material: stainless steel dan besi
How to clean : dicuci menggunakan air dan sabun sedangkan mesinya dibersihkan menggunakan lap basah dan kering

sumber: http://rahmanbasman.blogspot.com/2018/04/utensil-dan-equipment_23.html?m=1

3.Meat grinder

function: untuk mengiling daging
material:  stainless steel
how to clean : cuci menggunakan sabun pembersih,kemudian bilas air hingga bersih lalu
lap dengan lap basah bagian bagian yang tidak terjangkau oleh air.

sumber: http://rahmanbasman.blogspot.com/2018/04/utensil-dan-equipment_23.html?m=1

B. UTENSIL 

1. Marmite
Function: tempat untuk memasak atau merebus dan untuk menggoreng makanan
Material: Stainless Steel, glass
How to clean: dicuci dengan chemical

sumber: http://chintiachandra97.blogspot.com/2017/08/utensil-dan-equipment_28.html?m=1

2. LADLE

function: berfungsi sebagai sendok soup
material: besi,plastik
how to clean: cuci menggunakan sabun kemudian bilas hingga bersih 

sumber: http://rahmanbasman.blogspot.com/2018/04/utensil-dan-equipment_23.html?m=1

3. Ring cutter

function: untuk mencetak adonan dan memotong adonan
material: stainless stell dan ada juga yang plastik
 cuci menggunakan sabun dan bilas hingga bersih

sumber: http://rahmanbasman.blogspot.com/2018/04/utensil-dan-equipment_23.html?m=1