Equipment and utensil 3.18

equipment and utensil


1. Ex Haust

http://ceritakueh.blogspot.co.id/feeds/posts/default

Function : Alat ini digunakan sebagai wadah untuk mengeluarkan asap atau gas yang berada di dapur melalui lubang-lubah
Material : Stainless steel
Cleaning : Dicuci dengan cairan pembersih kemudian bilas dengan air bersih


2. Working Table

http://ceritakueh.blogspot.co.id/feeds/posts/default

Function : Biasanya alat ini digunakan sebagai meja kerja baik untuk memotong sayuran, buah-buahan, daging, ataupun untuk plating makanan diatas plate
Material : Stainless steel
Cleaning : Dicuci bersih menggunakan cairan pembersih kemudian bilas dengan
air bersih


3. Dough Shitter

http://ceritakueh.blogspot.co.id/feeds/posts/default

Function : Biasanya digunakan untuk memipihkan adonan yang dilengkapi dengan pengaturan ketebalan
Material : Stainless steel
Cleaning : Dilap dengan kain lembab